Costillas de cerdo a la barbacoa

Para la realización de este plato se debe utilizar:
- Giragrill Kit
- Canasta Cóncava GC

INGREDIENTES:
750 gr. de costillas de cerdo
1 taza de puré de tomate
5 cucharadas de miel de abejas
2 cucharadas de mermelada de durazno
1 cucharada de consomé en polvo
1/3 de cebolla
1 diente de ajo

ELABORACIÓN:
Licuamos el puré, la miel, la mermelada, el consomé en polvo, la cebolla y el ajo; con esta salsa cubrimos bien las costillas y dejamos marinar durante 4 horas. Pasado este tiempo cargamos la Canasta Cóncava GC 510 con las costillas, la ponemos a girar en el Giragrill Kit por un promedio de 45 minutos o hasta que la carne este bien cocida. Durante el tiempo de cocimiento bañamos constantemente la carne con la salsa de marinar.

Acompaña este plato con la ensalada de tu preferencia.