Lomo de cerdo GIRAGRILL

INGREDIENTES:

1 Lomo de cerdo de 1.5 kg con una generosa capa de grasa.
Sal marina.

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Lomo al trapo

INGREDIENTES:
1 Lomito o solomillo de res.
1 Trapo de algodón 100%.
Vino Tinto
1 Cerveza negra
Pimienta blanca y roja.
Romero
Ajo
Sal parrillera

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Punta de Anca a la barbacoa al estilo Brasil

Para esta receta se necesita:
- Giragrill Kit
- Brocheta Espada o brocheta tridente.

INGREDIENTES:

1 K de Punta de Anca con capa gruesa de grasa. Retirarle la rila o tejido conectivo.
Sal  Marina.

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Costillitas de cerdo en salsa bbq casera

Para esta receta es necesario:
- Giragrill Kit
- Canasta Cóncava GC 510 

INGREDIENTES:

1 1/2 kg de costillitas de cerdo
1 1/2 barras de Mantequilla
1/2 taza de vinagre
1 taza de Agua
1 taza de salsa de tomate
2 cdas. de salsa inglesa
1 cdta. de Mostaza en polvo
2 cdtas. de chile en polvo
1/2 cdta. de pimienta negra
1 cdta. de sal
1/4 taza de azúcar
1 Cebolla cabezona picada fina
2 dientes de Ajo picaditos

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Costillas de cerdo a la barbacoa

Para la realización de este plato se debe utilizar:
- Giragrill Kit
- Canasta Cóncava GC

INGREDIENTES:
750 gr. de costillas de cerdo
1 taza de puré de tomate
5 cucharadas de miel de abejas
2 cucharadas de mermelada de durazno
1 cucharada de consomé en polvo
1/3 de cebolla
1 diente de ajo

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